UNGGUL FATIH
Tarte Tatin
Apel panggang karamel renyah dalam pastry emas, disajikan hangat dengan es krim vanila pilihan.
Coq au Vin
Ayam kampung dimasak lembut dalam anggur merah, jamur, dan bawang perancis, dengan aroma thyme dan rosemary yang menggoda.
Petit Fours Pilihan Koki
Assortment mini dessert mewah harian: macaron, ganache, dan kue kecil lainnya yang dibuat segar setiap hari.
Beef Bourguignon
Daging sapi empuk yang dimasak perlahan dalam anggur merah Prancis dan kaldu aromatik, disajikan dengan kentang panggang dan sayuran musiman.
Duck Confit
Bebek yang direndam dalam rempah dan dimasak rendah lama dalam lemak sendiri, kulit renyah sempurna, disajikan dengan quinoa panggang dan saus ceri.
Rack of Lamb dengan Provençal Herb
Rack domba panggang mewah dengan bumbu rempah Provence, disertai kentang dauphine dan asparagus segar.
Risotto Jamur Truffle
Krim risotto dengan campuran jamur liar dan minyak truffle hitam, taburan keju Parmesan segar untuk cita rasa mewah.
Crème Brûlée Vanilla
Krim klasik Prancis dengan lapisan gula karamel yang pecah sempurna, rasa vanilla bourbon yang intens dan lembut.
Soufflé Cokelat Panas
Soufflé cokelat yang mengembang sempurna dari oven, tekstur lembut dalam dengan inti cair yang mengalir saat disendok.
Mille-Feuille Klasik
Layer puff pastry renyah dan krim pastry vanila lembut, dibalut gula bubuk dan garis cokelat elegan.